MATADOR — Lame per l'industria alimentare (certificate MOCA)

Lame a nastro per l'impiego professionale nel settore alimentare: taglio di carne fresca e congelata, con o senza osso, pesce e verdure compatte. In acciaio al carbonio di alta qualità con dente e dorso temperati per tagli puliti, precisi e stabili e lunga durata. Certificate MOCA per il contatto alimentare. Disponibili in larghezze da 16 a 25 mm.

Caratteristiche tecniche

• Acciaio al carbonio ad alta qualità, dente e dorso temprati
• Certificate MOCA per il contatto alimentare
• Larghezze da 16 a 25 mm
• Affilate e pronte all'uso, riaffilabili
• Compatibili con segaossa e spaccamezzene professionali
• Varianti C75 (41–43 HRC, economica) e C100 (44–48 HRC, durata superiore)

Vantaggi

• Eccellente stabilità di taglio e precisione
• Adatte a lavorazioni intensive e continue
• Durata operativa prolungata grazie al trattamento termico
• Fornite pronte all'uso: zero tempi morti

Applicazioni consigliate

• Carne fresca con e senza osso
• Carne congelata e prodotti da macelleria
• Pesce intero o a tranci
• Verdure compatte (zucca, sedano rapa, ecc.)
• Macellerie, salumifici, laboratori alimentari e industrie di trasformazione